Cailles de chair
Le centre de sélection possède plusieurs souches de cailles de chair :
- les souches de cailles à croissance rapide pour les productions Standard ou certifiées,
- les souches de cailles à croissance lente pour les productions Label rouge ou BIO.
Souche C55
Description :
Caille polyvalente, bon rendement chair et ponte. Croissance lente. Caille robuste. Idéal pour les productions Label, Certifié et Bio.
Souche C91R
Description :
Caille possédant le gène roux, utilisable en lignée mère pour sexer les cailleteaux à 1 jour, et économiser ainsi des frais d’élevage.
